VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Гастрокафе: в чем особенность?

Чем гастрокафе отличается от других заведений? Блог гастрокафе “Тарелка” в деталях расскажет вам об особенностях гастро меню и авторской кухни, способах интересно провести время и сделать любой праздник запоминающимся торжеством. Фотографии в постах вдохновят вас прямо сейчас позвонить близким и отправиться на семейный ужин. Подписывайтесь на этот блог, и вдохновляйтесь каждый день!

Основная особенность заведений с гастро меню — особое внимание к технологии приготовления и подачи каждого блюда, использование только натуральных продуктов и, как результат, изысканный и неповторимый вкус каждого блюда.
Некоторые позиции гастро меню могут иметь достаточно сложную рецептуру и длительный процесс приготовления. Естественно, справиться с созданием шедевров вкуса могут далеко не все повара. Ведь в этом случае мало просто нарезать продукты, добавить специи, отварить либо отправить заготовку в духовку. Нужно «чувствовать» каждый ингредиент, обладать знаниями о кулинарных традициях разных времен и, конечно же, уметь рисковать, создавая оригинальные сочетания.

Согласитесь, сложно почувствовать все тонкие вкусовые нотки блюда, когда глаза слепит света, а вокруг грохочет музыка. Интерьер и атмосфера гастрокафе не должны отвлекать вас от трапезы, ведь именно ради нее вы пришли. Наоборот, они помогают расслабиться, настроиться на неспешный лад и приготовиться к познанию новых вкусовых восторгов.

Читайте также: Интересные рестораны Киева: 7 способов покорить публику

Гастро меню и его особенности

Изысканность подачи и вкуса – вот что важно для каждой составляющей гастро меню. Познание блюда начинается с его вида. Именно подача создает нужное настроение. Важно и оформление блюда, и посуда, в которой оно подано.
Использование только натуральных продуктов – одно из обязательных условий. Благодаря этому еда не только вкусная и аппетитная, но и полезная. Но семь нот известны всем, а соединить их в симфонию могут единицы. К важным факторам относится соблюдение технологии приготовления, использование проверенных временем рецептов и адаптация их под запросы современных гурманов.

Гастрономическое кафе – это не только палитра разнообразных блюд, но и широкий выбор напитков. Ведь если еда – это песня, то напиток – необходимый ей аккомпанемент. Их слаженный дуэт позволяет максимально полно прочувствовать все нюансы выбранных лакомств. Например, морепродукты и птица лучше раскрываются с белым вином, а баранина и телятина замечательно сочетаются с красным.

Читайте также: Знакомимся ближе с гастрономическим кафе: меню

Кроме того, напитки играют и довольно приземленную роль. Аперитивы пробуждают аппетит, скрашивают время ожидания заказа. А дижестивы помогают пищеварению, становятся финальным аккордом пиршества.

Гастрокафе Киева

Узнав про все прелести и достоинства гастрономического кафе, вам обязательно захочется лично испробовать гастро меню. Куда для этого отправиться, если вы живете в столице Украине, либо гостите в этом чудесном городе? Конечно же, в гастрокафе «Тарелку». Именно в этом уютном семейном заведении вас ждут гастрономические радости от команды шеф-повара Дениса Комаренко.

В гастрокафе Киева «Тарелка» вы найдете шедевры украинской, итальянской, французской и даже восточной кухни. Благодаря огромному профессиональному опыту, Денис умеет «чувствовать» продукты, создавая интересные вкусовые сочетания из привычного всем списка ингредиентов. Он ценит независимость в кулинарии, потому большая часть составляющих меню – собственное производство. Вам не придется выезжать за пределы Украины, чтобы познакомиться с сыровялеными мясными изделиями Coppa, Proscutto, Bresaola, Culatello, Lardo, Pancetta. В «Тарелке» вас порадуют и сыры собственного производства, и джемы, и, конечно же, цельнозерновой хлеб (ТМ «Киевский Хлеб»). Познакомиться подробнее с особенностями гастро меню вы можете в этом посте.

Если вы переживаете, соответствует ли интерьер качеству кухни, можете быть спокойны. Дерево и натуральный текстиль в приятном контрасте с шершавым камнем позволят вам оставить за стеной заведения шум мегаполиса. Ваша трапеза будет проходить в уютных залах, которые напомнят о солнечном Средиземноморье. Зимой вас ждет потрескивание дров в камине, а в теплое время года – яркая зелень собственного ботанического сада. Согласитесь, в подобной атмосфере легко расслабиться и полностью отдаться наслаждению кулинарными изысками и напитками. Сделать это вы можете ежедневно в лучшем гастрокафе Киева, с 11.00 до 23.00 по адресу улица Гришко, 9.

Кстати, наши подписчики в инстаграме первыми узнают обо всех новинках. Ищите
gastrocafetarelka и присоединяйтесь к ним!

Читайте также:
Gastrocafe «Tarelka»: открытая кухня кафе как элемент интерьера

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.