ТМ «Киевский Хлеб»: полезно и невероятно вкусно

ТМ «Киевский Хлеб»: полезно и невероятно вкусно фото

Вы любите горячий свежий домашний хлеб? Не говорите, что нет, потому что такой хлеб любят все: и взрослые, и малыши. А особенно деткам нравится ломать его ручками и запивать теплым молоком. Однако не у всех есть возможности или время на то, чтобы приготовить его в домашних условиях. Поэтому советуем вам отправиться в гастрокафе «Тарелка», где в мини-пекарне вручную выпекается самый лучший и полезный хлеб в столице.

ТМ «Киевский Хлеб» принадлежит известному ресторатору и шеф-повару «Тарелки» Денису Комаренко. Благодаря его огромному таланту и любви к кулинарии киевляне и гости столицы имеют возможность попробовать ни с чем несравнимый хлеб с уникальным вкусом и ароматом. Любое блюдо становится с ним намного вкуснее, об этом может смело сказать каждый завсегдатай гастрономического кафе.



Вам следует знать, чем этот хлеб отличается от любого другого, который можно купить в супермаркете или уличной пекарне. Денис Комаренко создал абсолютно уникальный продукт, рецепт которого он разрабатывал в течение двух лет. Результат его трудов превзошел все ожидания, поэтому спешим поделиться технологией его изготовления.



Производство ТМ «Киевский Хлеб»


ТМ «Киевский Хлеб» - это ремесленный хлеб по авторской технологии приготовления и выпекания теста. Его рецепт включает совсем мало ингредиентов: муку и созданную из нее закваску, воду и немного соли. И, что важно для женщин, в нем нет ни одного компонента, который может навредить фигуре: ни масла, ни яиц, ни сахара.



Существует два основных вида хлеба, которые предлагают попробовать в гастрокафе. Первый, это Светлый Купажированный пшеничный хлеб, приготовленный на живой закваске и купаже из муки твердых и мягких сортов, а также цельнозерновой муки из сплеты. Он имеет золотистую хрустящую корочку, пористую светлую мякоть, восхитительный вкус и аромат настоящей домашней выпечки.

Второй - это Темный Цельнозерновой хлеб на живой закваске. Он отличается тем, что приготовлен из цельнозерновых твердых и мягких сортов муки из сплеты. Большая темная буханка имеет более плотную душистую мякоть, какая может быть только у черного хлеба. Также вскоре ожидается, что в продаже появится темный хлеб из ржаной муки. Все фирменные хлебо-булочные изделия подаются на дощечках вместе с оригинальными антипасти и основными блюдами. Вы можете купить хлеб в пекарне «Тарелки» или сделать заказ на дом и вам привезут его еще горячим. Кроме того, вы можете заказать доставку ТМ «Киевский Хлеб» и в другие города Украины.



Чем полезна выпечка от ТМ «Киевский Хлеб»?


Ежедневное употребление хлеба от ТМ «Киевский Хлеб» приносит огромную пользу для организма. Самое главное в нем то, что живая закваска выращена без добавления пекарских дрожжей. Всем известно, что дрожжи вредны для правильного пищеварения. Отборные купажи зерна и муки делает хлеб очень полезным, он содержит в себе массу минералов и витаминов, которые наполняют каждую клетку организма энергией и здоровьем. Особенно полезным такой хлеб будет для растущего организма ребенка. Благодаря особому составу и при бережном хранении, его можно употреблять в течение 10-ти дней. Спустя 2-3 дня, подсохший хлеб можно слегка подогреть в духовке и он снова станет мягким.



Денис Комаренко с радостью делится секретами приготовления здорового «живого» хлеба, чтобы вы смогли ощутить, насколько просто он готовится. Хлеб состоит из четырех главных элементов – купажированной муки, воды, живой закваски и соли. Из них замешивается тесто, которое проходит процесс обминки и отдыха в течение 18-ти часов для насыщения кислородом, а форму тесту придают корзинки из лозы. После этого хлеб выпекают в дровяной печи. Горячий, ароматный, натуральный и полезный хлеб можно есть прямо из печи. Его подают к основным блюдам, готовят тосты или просто приносят к столу еще горячим для бутербродов с колбасными изделиями, мясом, сыром, маслом или вареньем. К слову, все это можно попробовать в гастрокафе «Тарелка», потому что только здесь выпекается этот замечательный хлеб для всей семьи.
Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Интересно. Я бы с удовольствием попробовал этот ТМ «Киевский Хлеб». Но, к сожалению, живу не в Киеве. Возможность доставки в другие города Украины есть, но вот какой хлеб будет на вкус после дороги – это еще вопрос. Доставка из Киева в Харьков – минимум один день. Получается, что хлебушек то уже не такой свежий будет. А вся суть домашнего хлеба как раз в том, что бы его свежим кушать, тогда он вкуснее всего. Кто в Киеве живет, и заказывали, какой на вкус ТМ «Киевский Хлеб» расскажите, пожалуйста.
Нам друзья посоветовали попробовать хлеб, который готовят в гастрокафе Тарелка. Моему мужу очень понравился светлый, а я в восторге от темного. Иногда берем его домой, а так всегда забегаем на перерыве поесть горяченького с вкусным хлебом. Меня подкупает то, что он действительно полезный, легкий, совсем не то, что предлагают нам в супермаркетах. Это ручная работа. Благодарим за чудесный хлеб шеф-повара заведения
Фирменный Тарелковский хлеб не пробовал, но мужик на фото выглядит очень добродушным, позитивным. И хлеб у него классный получается! С виду по крайней мере ))) А в другие города Украины доставка возможна? Думаю, мож заказать, попробовать
Подруга рассказывала, что хлеб у них самый обычный. Ничего особенного, даже не смотря на то, что сделан он по особой рецептуре. Не стану утверждать, что хлеб не вкусный или еще что-то, потому что сама не пробовала. Просто говорю, что слышала. Хотя внешне выглядит очень аппетитным.
Офигенный хлеб, намного лучше, чем тот, который наши хлебзаводы производят. Без дрожжей, из разного теста - вкус совсем другой получается. Кстати, он довольно долго хранится, опять же в отличии от продукции хлебзаводов. Просто потом подогрел в микроволновке и готово. В общем, мне нравится, рекомендую.
Назад
Вперед
Закрыть