Gastrocafe «Tarelka»: открытая кухня кафе как элемент интерьера.

Gastrocafe «Tarelka»: открытая кухня кафе как элемент интерьера. фото

Семейное заведение «Тарелка» - это уникальное гастрономическое кафе, открытая кухня в котором позволяет каждому посетителю увидеть, как профессиональные повара придают ингредиентам аппетитные формы и готовят авторскую презентацию заказанного вами блюда.

Процесс приготовления очаровывает. Ведь недаром говорят, что можно вечно смотреть на огонь, воду и то, как работают другие. А теперь представьте, насколько увлекает процесс, когда кулинарный виртуоз работает в тандеме с огнем, создавая изысканное блюдо из натуральных ингредиентов. Только в гастрокафе «Тарелка», наслаждаясь аперитивом и слушая живую музыку, вы сможете наблюдать, как повар готовит пиццу «Маргагирита», «Норчино» или «Бьянка». Вы сможете увидеть филигранные движения ножом, в процессе которых готовится прованский салат «Мисуаз» или «Цезарь» с курицей. При каждом заказе в зале кафе, кухня, а точнее команда профессиональных поваров, придается делу с любовью и полной самоотдачей, реализовывая в жизнь самые вкусные и разнообразные блюда.



Благодаря открытой кухне кафе гости могут созерцать слаженную работу подопечных Дениса Комаренко. Правильное распределение обязанностей и отсутствие суматохи – показатель того, что кафе и кухня являются единым целым и представляют заведение высокого класса, достойное даже звезд Мишлен. Сама кухня гастро кафе «Тарелка» находится в главном зале, отделенная панорамным стекленеем. Расположенная рядом барная стойка является неотъемлемой частью семейного ресторана и радует своих гостей разнообразием напитков и коктейлей.



Секрет успеха гастрономического кафе: кухня и команда талантливых поваров


«Тарелка» - это гостеприимное кафе, кухня которого удовлетворит пожелания даже самых суровых гастрономических критиков. В удобном ротанговом кресле или на мягком диванчике можно будет наслаждаться светской беседой, курить вкусный фруктовый кальян, а также отвлекаться на кулинарных мастеров гастрокафе «Тарелка», которые заняты приготовлением блюд из свежих ингредиентов. Согласитесь, что медленно томящиеся на огне бараньи ребрышки наверняка разогреют ваш аппетит. Заслуживает внимания и финальная стадия готовки, когда повар вносит последние штрихи и украшает свое блюдо, готовясь представить на осуждение публики свой шедевр. Уверяем, это не выглядит как преувеличение: каждый кулинар кухни кафе «Тарелка» относится к своим блюдам как к индивидуальному и неповторимому гастрономическому произведению искусства. Теперь вы знаете, что совместный зал кафе и кухня - один из секретов популярности семейного заведения.



Стоит сказать пару слов и о рабочей зоне кулинарных мастеров. Кухня кафе имеет отличный дизайн и огромное внимание уделено мелочам. Каждый кухонный инструмент находится на своем месте и при этом в любой момент может быть использован согласно назначению.

Гастрономическое меню кухни семейного кафе «Тарелка»


Настало время поговорить о самом главном: блюдах в меню семейного ресторана «Тарелка». Дружная команда поваров под руководством Дениса Комаренко перенесет вас на берег Лазурного моря и позволит насладиться каждым кусочком жареных тигровых креветок, ощутить всю сочность сибаса, запеченного с прованскими травами, а также отведать пасту тальятелле с лососем.



По вашему желанию кулинарные мастера приготовят блюда украинской, итальянской, французской или восточной кухни. Для семейного ужина кухня кафе предлагает пиццу «Панчетта Аффумиката» по-деревенски, сочный стейк Нью-Йорк из мраморной говядины или же томленного в сливочном соусе кролика. Дети также не уйдут голодными, специально для них приготовят вкусные и сочные бургеры. Для дружной компании, состоящей из 4 человек и более, кухня кафе «Тарелка» предлагает особые позиции в меню. Например, утку с яблоками, которая подается вместе с картофелем Гратан. Отличным дополнением к беседе за пивом станет плато SALUMI Famiglia, где каждый ломтик мяса, каждый ингредиент является продуктом собственного приготовления данного заведения.



В холоднее время года ваши гастрономические пожелания удовлетворит самый вкусный десерт в авторском исполнении и теплая чашечка согревающего чая на травах. В жаркую летнюю погоду кухня кафе «Тарелка» приготовит вам отличную итальянскую закуску - антипасти из сыров, овощей и мяса, которой вы сможете насладиться за охлажденным бокалом белого вина из сортов винограда Совиньон-Блан. Помимо алкогольных напитков, гости заведения могут продегустировать охлажденный лимонад собственного приготовления.

Демократические цены, авторская кухня, продукты и напитки собственного приготовления, уютная семейная атмосфера – все это позволит вам влюбиться в гастрономическое кафе «Тарелка» и стать его постоянным гостем!

Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Для меня гастрокафе «Тарелка» - это одно из немногих столичных заведений с самой уютной летне-зимней террасой. Кроме того, что здесь очень вкусно готовят, в гастрокафе я по-настоящему могу отдохнуть после трудовой недели. Мне нравится выпить бокал вина в беседке на террасе летом, а в холодное время года посидеть в теплом, уютном и светлом помещении. Если вы еще ни разу не были в гастрокафе «Тарелка», обязательно посетите это заведение!
Раз в месяц я организовываю встречу с друзьями в гастрокафе «Тарелка». Почему именно это место мы выбрали? Все очень просто – вкусная и натуральная кухня, летняя терраса в саду, красивая и спокойная обстановка. А что еще нужно, чтобы пообщаться с друзьями? Общественные места типа Макдоналдса для этого не подходят. Мы собираемся поесть вкуснейшей пиццы, полакомиться авторскими бургерами, немного выпить и повеселиться. Иногда приходим в бар, чтобы послушать выступление музыкантов. Это самое лучшее место для посиделок с друзьями!
Никогда особо не обращала внимания на открытую кухню, но готовят в гастрокафе «Тарелка» очень медленно. Я, конечно, ничего не имею против и прекрасно понимаю, что приготовление хорошего блюда занимает немало времени. Это ни в коем случае не влияет на качество еды и все такое. Но когда ты приходишь голодным, тебе просто хочется поесть. В следующий раз, когда снова пойду туда, обязательно посмотрю, что происходит у них на кухне. Может, тогда я не буду возмущаться по поводу длительного приготовления?
Я часто покупаю в «Тарелке» хлеб. Всей моей семье очень нравится. Наверное, он готовится по какой-то секретной технологии, потому что он очень вкусный! Его можно употреблять в любом виде: свежим или в виде тостов. Лучшего хлеба я не находила нигде, даже за границей. Рекомендую попробовать, если вдруг кто-нибудь не пробовал еще.
В гастрокафе «Тарелка» не была, но идея с открытой кухней мне нравится! Во-первых, так можно собственными глазами увидеть, как и из чего готовится твой заказ, и не сомневаться в его качестве и свежести. Во-вторых, как элемент интерьера смотрится, наверное, классно. Жаль, что только в посте фото самой кухни гастрокафе «Тарелка» нет. А еще можно для себя какой-нибудь рецептик подсмотреть, а потом дома попытаться его повторить
Я был в гастрокафе «Тарелка», там вкусные блюда и отличное обслуживание. Особенно впечатлили их стейки, такое сочное мясо. И открытая кухня у них - правильный маркетинговый ход. Посетители видят, как готовят блюда, что на кухне чистота, все на европейском уровне. Буду в Киеве, обязательно зайду еще в "Тарелку".
Смотрите также
Назад
Вперед
Закрыть